25 marca obchodzimy Międzynarodowy Dzień Gofra. Choć tradycja jedzenia gofrów wywodzi się z Belgii, to znane i uwielbiane są już na całym świecie. Pierwsze gofrownice powstały w Niemczech i Holandii, a w Stanach Zjednoczonych gofry zmieniły swoją formę i są często jedzone na śniadanie w postaci „wafli". Jeśli uwielbiasz gofry tak jak my, poniżej znajdziesz SPRAWDZONY PRZEPIS 🙂
Składniki:
– 2 szklanki mąki pszennej, 2 szklanki mleka, 2 jaja, 2 łyżki cukru, 6 łyżek oleju roślinnego, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, odrobina soli
Przygotowanie:
- Oddziel żółtko od białka. Wymieszaj żółtko z mlekiem, mąką, proszkiem do pieczenia, cukrem i solą. Zblenduj albo zmiksuj całość. Ubij białko i zmieszaj je z pozostałymi składnikami. Ciasto nakładaj cienką warstwą na rozgrzaną gofrownicę. Piecz około 3 minut, aż gofry się zarumienią.
Klasyczne gofry możesz podawać z dodatkiem: samego cukru pudru, polane miodem, posypane zblanszowanymi migdałami i kawałkami banana, z bitą śmietaną i truskawkami.
SMACZNEGO 